L-Метионин CAS#63-68-3
Маңызды қоректік зат – L-Метионин – бұл күкірт құрамды маңызды амин қышқылы, адамдарда, сүтқоректілерде және құстарда қалыпты өсу мен даму үшін өте маңызды.
Ақуыз синтезі – Ақуыз өндірісінің негізгі субстраты ретінде қызмет етеді, жалпы денсаулық пен биологиялық функцияларды қолдайды.
Метил тобының доноры – Трансметилдеу реакцияларында негізгі метил доноры ретінде қызмет етеді, әртүрлі метаболикалық процестерге үлес қосады.
Кең биологиялық рөл – Дененің көптеген функцияларында маңызды рөл атқарады, бұл оны тамақтану мен денсаулықты сақтау үшін маңызды етеді.
L-Метионин — күкірт құрамды маңызды L-амин қышқылы, ағзаның көптеген функциялары үшін маңызды. Ол адамдардың, басқа сүтқоректілердің және құстардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажетті диеталық таптырмас амин қышқылы. Ақуыз синтезінің субстраты ретінде қызмет етуден басқа, L-Метионин трансметилдеу реакцияларында негізгі аралық өнім ретінде әрекет етіп, бастапқы метил тобының доноры болып табылады.
L-Метиониннің химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
284 °C (ыдырау)(лит.) |
Альфа |
23.25 º (c=2, 6N HCl) |
Қайнау температурасы |
393.91°C (бағалау) |
Тығыздығы |
1,34 г/см³ |
Көлемдік тығыздық |
550кг/м3 |
Сыну көрсеткіші |
1.5216 (бағалау) |
Сақтау температурасы |
20-25°C |
Ерігіштік |
1 M HCl: 0.5 M 20 °C температурада, мөлдір, түссіз |
Пка |
2,13(25℃ кезінде) |
Пішін |
Қатты |
Түс |
اق |
Иіс |
Аздап тән |
PH |
5-7 (10 г/л, H2O, 20℃) |
Биологиялық көз |
Синтетикалық |
Оптикалық айналу |
[α]20/D +23.7±0.5°, c = 5% 5 M HCl ерітіндісінде |
Суда ерігіштігі |
يرايىلعان |
λмакс |
λ: 260 нм Amax: 0.40 |
Мерк |
14,5975 |
BRN |
1722294 |
Тұрақтылық |
Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
LogP |
0.217 (шамамен) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
63-68-3(CAS деректер базасына сілтеме) |
NIST химия анықтамасы |
L-Метионин (63-68-3) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
L-Метионин (63-68-3) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
33 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
24/25 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
Ф |
10-23 |
TSCA |
Иә |
HS коды |
29304010 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
63-68-3(Қауіпті заттар туралы деректер) |
Уыттылық |
Егеуқұйрыққа ауызша LD50: 36г/кг |
L-метионин аминқышқылдық препараттар мен тағамдық қоспалар ретінде қолданылып, майлы бауыр мен циррозды емдеуде қолданылады. Ол сондай-ақ жем сапасын арттыру, табиғи ақуыздың пайдаланылуын жақсарту және жануарлардың өсуін ынталандыру үшін жем қоспасы ретінде кеңінен қолданылады. Мысалы, DL-метионин тауықтарда жұмыртқа өнімділігін арттырады, шошқаларда салмақ қосуға көмектеседі және сиырларда сүт өнімділігін арттырады.
