КАРРАГИНАН CAS#9000-07-1
Табиғи көз– қызыл теңіз балдырынан алынған, өсімдік негізіндегі гидрофильді коллоид.
Кеңінен танылған өнеркәсіптік өнім– әлемдегі үш негізгі альгинат өнеркәсіптік өнімдерінің бірі.
Әртүрлі физикалық формалар– ақ немесе ашық сары ұнтақ, сондай-ақ жартылай мөлдір қабыршақтар түрінде қолжетімді.
Гидрофильді қасиеттер– сумен оңай әрекеттеседі, әртүрлі қолданыстарға жарамды.
Каррагинан — суды жақсы көретін өсімдік коллоиды, қызыл теңіз балдырынан алынады және әлемдегі үш ірі өнеркәсіптік альгинат өнімдерінің қатарына кіреді. Ол әдетте ақ немесе ашық сары ұнтақ түрінде болады, жартылай мөлдір қабыршақтар да қолжетімді.
КАРРАГЕНАННЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ
Тығыздығы |
1.37 г/см3 |
FEMA |
2596 | ИРЛАНДИЯ МҮКІ СЫҒЫНДЫСЫ |
Сақтау температурасы |
Бөлме температурасы |
Пішін |
Қатты |
Түс |
Ақтан аққа дейін |
PH |
7.5-10.5 (суда 1.5%) |
Иіс |
иіссіз |
Биологиялық көз |
балдыр (қызыл) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (31-том, 7-бап) 1987 ж |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Каррагенан (9000-07-1) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
WGK Германия |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
HS коды |
13023911 |
Қауіпті заттар туралы деректер |
9000-07-1(Қауіпті заттар деректері) |
Өнімді пайдалану
Каррагенан екі негізгі салада қолданылады: тамақ өнеркәсібі және өнеркәсіп. Тамақтық каррагенан қауіпсіз және талапқа сай тамақ қоспасы ретінде қолданылады, ал өнеркәсіптік каррагенан тамақ емес салаларда қолданылады: косметикада (бет маскаларын қоюландыру және шаш кондиционері қабықшаларын тегістеу), фармацевтикада (жергілікті қолдануға арналған гель негіздері және ауызша сұйықтықтардағы дәрілерді суспензиялау), сондай-ақ тоқыма және қағаз өнеркәсібінде (басып шығару пасталарын қоюландыру және суға төзімді қағаз өлшемін жақсарту).
