Алдын ала желатинделген крахмал CAS#9005-25-8
Жақсы көрініс– Алдын ала желатинделген крахмал – ақ немесе сәл сарғыш түсті, иіссіз және дәмсіз ұнтақ, жоғары тазалық пен тұрақты сапаны қамтамасыз етеді.
Реттелетін ұнтақтылық– Бөлшектердің мөлшері әдетте 80–120 меш аралығында болады және нақты қолдану талаптарына сәйкес жекешелендірілуі мүмкін.
Тамаша ағындылық– Ұнтақ оңай ағып, түйіршіктенбейді, бұл оны өңдеу мен өндіруде ыңғайлы етеді.
Әмбебап шикізат үйлесімділігі– Әртүрлі крахмал көздерінен, мысалы, кассавадан өндірілуі мүмкін, бұл өндірісте икемділікті қамтамасыз етеді.
Алдын ала желатинделген крахмал ақ немесе ақшыл сары ұнтақ түрінде болады, иіссіз және дәмсіз. Кейбір өнімдерде аздап ақ түсті шикізаттар, мысалы, кассава крахмалы қолданылады. Оның бөлшектерінің мөлшері әдетте 80–120 меш аралығында болады, қажеттілікке қарай ұсақтығын реттеуге болады, және ол кесектенбей, тамаша ағымдылық қасиетіне ие.
Крахмалдың химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
256-258°C |
Тығыздығы |
1.5 |
Көлемдік тығыздық |
550-700 кг/м3 |
Сыну көрсеткіші |
1.50 |
Сақтау температурасы |
2-8°C температурада сақтау керек |
Ерігіштік |
H2O: 20 мг/мл, түссіз, мөлдірден сәл бұлыңғырға дейін |
Пішін |
Ерітінді |
Түс |
اق |
Иіс |
Иіссіз |
PH |
4-7 (100 г/л, H2O, 25°C) (суспензия) |
Биологиялық көз |
бидай |
Суда ерігіштігі |
H2O: 20 мг/мл, мөлдір, түссіз |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Крахмал (9005-25-8) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
حاۋىپ - قاتەر كودتارى |
شي |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36-20/21/22 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
26 - 24 / 25 |
OEB |
Б |
OEL |
TWA: 10 мг/м³ (жалпы) |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
GM5090000 |
Ф |
3 |
Өздігінен тұтану температурасы |
400 °C |
TSCA |
Иә |
HS коды |
11081100 |
Уыттылық |
Тышқанға ішперіштік LD50: 6600 мг/кг |
Өнімді пайдалану
Алдын ала желатинденген крахмал тамақ өнеркәсібінде (лездік тағамдарға қоюландырғыш және нан-тоқаш пен кондитер өнімдеріне қалыптастырушы агент ретінде), медицина саласында (таблетка байланыстырғышы және ауызша сұйық суспензияларға көмекші ретінде), сондай-ақ әртүрлі өнеркәсіптік қолданыстарда (құрылыс замазкасы мен ерітіндідегі су ұстағыш агенттер, жем түйіршіктерінің байланыстырғыштары және қағаз өлшемдеу агенттері ретінде) кеңінен қолданылады. Ол сондай-ақ косметикада, мұнай бұрғылауда және басқа салаларда қолданылады. Оның негізгі қолданылуы суық суда лезде ерігіштігіне, сондай-ақ қоюландыру және байланыстыру қасиеттеріне негізделген.
