Натамицин CAS#7681-93-8
Кең спектрлі саңырауқұлаққа қарсы белсенділік -- Пимарицин әртүрлі саңырауқұлақтарға, соның ішінде Candida, Aspergillus, Fusarium, Penicillium, және басқаларына жоғары тиімді, бұл оны медициналық және тамақ өнеркәсібінде әмбебап етеді.
Қауіпсіз табиғи консервант -- Тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, ол саңырауқұлақтармен ластануды болдырмайтын табиғи консервант ретінде әрекет етеді, өнімнің сақтау мерзімін қауіпсіздікті төмендетпей ұзартады.
Мақсатты әсер ету механизмі -- Саңырауқұлақ жасушалық мембраналарындағы эргостеролмен байланысып, мембрана қызметін және қоректік заттардың тасымалдануын бұзады, саңырауқұлақтардың өсуін дәлдікпен басады.
Дәлелденген медициналық тиімділік -- Пимарицин саңырауқұлақ кератитін және басқа инфекцияларды емдеуде клиникалық қолданылады, жақсы қалыптасқан қауіпсіздік профилімен сенімді терапиялық пайда ұсынады.
Пимарицин (сонымен қатар натамицин, INN ретінде белгілі) — Streptomyces natalensis ашытуы арқылы алынатын табиғи саңырауқұлаққа қарсы агент. Ол макролидті полиенді саңырауқұлаққа қарсы препараттар класына жатады және көбінесе көз инфекциясы болып табылатын саңырауқұлақ кератитін емдеуде қолданылады. Медицина саласында ол Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium және Penicillium тудыратын саңырауқұлақ инфекцияларының кең ауқымына қарсы тиімді. Тамақ өнеркәсібінде пимарицин саңырауқұлақтармен ластанудың алдын алу үшін табиғи консервант ретінде кеңінен қолданылады. Оның әсер ету механизмі саңырауқұлақ плазмалық мембранасындағы эргостеролмен байланысудан, эргостеролға тәуелді вакуоль мен мембрана қосылуын бұзудан тұрады, осылайша саңырауқұлақ өсуін басады. Сонымен қатар, ол мембраналық тасымалдау ақуыздарына кедергі келтіру арқылы аминқышқылдары мен глюкоза тасымалын тежейді.
Өнім атауы: |
Натамицин |
Синонимдер: |
Натамицин, A 5283, Делволан, Делвоцид, Мипрозин, Натацин, Натафуцин, Пимафуцин, Пимафугин, A5263, CL 12625, E235;Натамицин(ферментация процесі);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Амино-3,6-дидезокси-β-D-маннопиранозил)окси]-1,3,26-тригидрокси-12-метил-10-оксо-6,11,28-триоксатрицикло[22.3.1.05,7]октакоза-8,14,16,18,20-пентаен-25-карбон қышқылы;НАТАМИЦИН;ПИМАФУЦИН;ПИМАРИЦИН;ПИМАРИЦИН, STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS;антибиотика-5283 |
CAS: |
7681-93-8 |
MF: |
C33H47NO13 |
МВт: |
665.73 |
EINECS: |
231-683-5 |
Өнім санаттары: |
Тамақ қоспалары;Тамақ және жем қоспалары;Саңырауқұлаққа қарсы (жергілікті);Аралық және ұсақ химиялық заттар;Фармацевтика;ЭРГОСТАТ;антибиотик;шикізат;Тамақ қоспасы;7681-93-8 |
Mol файлы: |
7681-93-8.mol |
Натамициннің химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
2000°C (ыдырау) |
Альфа |
D20 +278° (c = 1 CH3COOH-де) |
Қайнау температурасы |
952°C |
Тығыздығы |
1.0 г/мл 20°C-де (лит.) |
Көлемдік тығыздық |
200кг/м3 |
Сыну көрсеткіші |
1.5960 (бағалау) |
Fp |
>110° (230°F) |
Сақтау температурасы |
قاراڭعى ورىندا ، نەيترال اتموسفەرادا ، 2 - 8 °C تە ساقتاڭىز . |
Ерігіштік |
DMSO-да ериді |
Пішін |
Сулы суспензия |
Пка |
PKa 4.6 (50% сулы MeOEtOH) (Белгісіз); 8.35 (Белгісіз) |
Түс |
Крем түсті |
Суда ерігіштігі |
0,41 г/л (21 °C) |
Сезімтал |
Жарыққа сезімтал |
Мерк |
13,6453 |
BRN |
1614878 |
Тұрақтылық |
Жарыққа сезімтал |
InChIKey |
NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N |
LogP |
0,880 (шамамен) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
6,11,28-Триоксатрицикло[22.3.1.05,7]октакоза-8,14,16,18,20-пентаен-25-карбон қышқылы, 22-[(3-амино-3,6-дидезокси-.бета.-D-маннопиранозил)окси]-1,3,26-тригидрокси-12-метил-10-оксо-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)- (7681-93-8) |
Пимарицин итальяндық ірімшіктердің бетіне консервант жабын ретінде қолданылады, зең мен ашытқының өсуін тежеу үшін. Ол дәмсіз, иіссіз, түссіз және ірімшікке сіңбейді. Барлық дерлік зеңдер мен ашытқыларға қарсы жоғары тиімді, бактерияларға әсер етпейді, ірімшіктің табиғи пісіп-жетілуін және дәмінің қалыптасуын қамтамасыз етеді. Қолдану әдістеріне батыру, шашу немесе ірімшік жабындарына қосу жатады, қолдану деңгейі әдетте 300-ден 2 000 ppm-ге дейін болады.
