Ксантофилл CAS#127-40-2
Табиғи диеталық көз– Лютеин – жұмыртқада, сондай-ақ сары жемістер мен көкөністерде табиғи түрде кездесетін каротиноид, оны қауіпсіз әрі қолжетімді қоректік зат етеді.
Антиоксиданттық белсенділік– Ол реактивті оттегі түрлерінің (ROS) өндірілуін азайтуға көмектеседі, жасушаларды тотығу стрессінен қорғайды.
Митохондрияны қорғау– Лютеин гипергликемиядан туындаған митохондриялық ДНҚ зақымдануын азайтады, сау жасушалық қызметті қолдайды.
Митохондрия биогенезін ынталандырады– Ол жаңа митохондриялардың түзілуін ынталандырып, энергия алмасуын және жасушалық денсаулықты жақсартады.
Лютеин — диеталық каротиноид, жұмыртқада және сары жемістер мен көкөністерде кездеседі, әртүрлі биологиялық белсенділіктерді көрсетеді. 10 мкМ концентрациясында ол гипергликемиядан туындаған митохондриялық ДНҚ зақымдануын және реактивті оттегі түрлерінің (ROS) түзілуін азайтады, сондай-ақ ARPE-19 жасушаларында митохондриялық биогенезді ынталандырады.
Ксантофилл химиялық қасиеттері
Балқу нүктесі |
195 °C |
Альфа |
18Cd +165° (c = 0,7 бензолда) |
Қайнау температурасы |
572,66°C (шамамен бағалау) |
Тығыздығы |
0.9944 (шамамен бағалау) |
Сыну көрсеткіші |
n20/D1,361-1,363 |
Fp |
269,1±27,5 °C |
Сақтау температурасы |
-20°C |
Ерігіштік |
Хлороформ (аздап), Дихлорметан (аздап), Метанол (аздап, қыздырылған, ультрадыбыстық өңделген) |
Пка |
14,61±0,70 (болжамды) |
Пішін |
Қатты |
Түс |
Қызылдан өте қою қызылға дейін |
Биологиялық көз |
Қоян |
Оптикалық айналу |
〔α〕656.3 +16220 (c 0.2, CHCl3) |
λмакс |
λ: 441-451 нм Amax |
Мерк |
13,10120 |
BRN |
2068547 |
Тұрақтылық |
Жарыққа сезімтал, температураға сезімтал |
InChIKey |
KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N |
LogP |
11.524 (est) |
CAS деректер қорының анықтамасы |
127-40-2 (CAS деректер базасына сілтеме) |
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі |
Бета.,.эпсилон.-Каротин-3,3'-диол, (3R,3'R,6'R)- (127-40-2) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
حاۋىپ - قاتەر كودتارى |
شي |
Тәуекел туралы мәлімдемелер |
36/37/38 - 11 |
Қауіпсіздік мәлімдемелері |
26-37/39-16-7-24/25 |
WGK Германия |
3 |
Ф |
1-8-10-16 |
HS коды |
29061990 |
Өнімді пайдалану
Лютеин (CAS № 127-40-2) көптеген салаларда кеңінен қолданылады. Азық-түлік секторында ол нан өнімдеріне, мұздатылған десерттерге және басқа да өнімдерге бояғыш ретінде қызмет етеді, сонымен қатар функционалды тағамдарда қоректік күшейткіш ретінде қосылуы мүмкін. Медициналық және денсаулық сақтау саласында ол көз денсаулығын сақтау және қолдау үшін дәрі-дәрмектер мен денсаулық қоспаларының негізгі ингредиенті болып табылады, сонымен қатар антиоксиданттық және қартаюға қарсы өнімдерде қолданылады.
