Гидрогенделген крахмал гидролизаты CAS#68425-17-2
Түссіз, иіссіз және мөлдір, бұл оны таза таңбалау немесе көзге көрінетін сезімтал құрамдарда қолдануға жарамды етеді.
Суда жоғары ерігіштік, сулы өнімдерге оңай қосылуға мүмкіндік береді.
Күшті гигроскопиялық, жақсы ылғал ұстау қасиеттерін қамтамасыз етеді.
Тәтті дәм, оны тәттілендіргіш ингредиент немесе қант баламасы ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Гидрогенделген крахмал гидролизатының өнім сипаттамасы CAS#68425-17-2
Гидрогенделген крахмал гидролизаты – түссіз, иіссіз, мөлдір, тұтқыр сұйықтық. Ол кристалды емес. Ол күшті гигроскопиялық қасиеттерге ие, тәтті дәмі бар, суда оңай ериді, бірақ этанолда нашар ериді. Әдетте сұйық түрінде қол жетімді болғанымен, кептіру арқылы қатты күйде де өндірілуі мүмкін.
Гидрогенделген крахмал гидролизатының химиялық қасиеттері
| Аты | Гидрогенделген крахмал гидролизаты |
| CAS | 68425-17-2 |
| Молекулалық формула | C18H34O16 |
| Молекулалық салмақ | 506.45296 |
| EINECS нөмірі | 270-337-8 |
| Тығыздығы | 1.303[20°C температурада] |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Сироптар, гидролизденген крахмал, гидрогенделген (68425-17-2) |
Гидрогенделген крахмал гидролизатының өнімдік қолданылуы
Гидрогенделген крахмал гидролизаты негізінен тәттілендіргіштер, ылғалдағыштар, текстура агенттері, тұрақтандырғыштар және толтырғыштар сияқты қоспаларды өндіру мен құрастыруда қолданылады.




